Weinart

Franciacorta

Fassausbau

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Lombardei

Passt zu

Krustentiere, Rotfleisch, Gereifter Käse, Aufschnitt und Fleischwaren, Vorspeisen, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name

Franciacorta DOCG Brut Rosé Cellarius 2010 Berlucchi

appellation

Franciacorta

jahrgang

2010

land

Italien

region

Lombardei

rebsorte

Chardonnay, Pinot Noir

ausbau

30 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Waldbeeren, Himbeere, Wilde Erdbeere

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

8 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Franciacorta DOCG Brut Rosé Cellarius 2010 Berlucchi

Berlucchi

0,75 ℓ

31,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 42,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Beschreibung

Berlucchis prickelnde Franciacorta Brut Rosè Cellarius stammt aus Weinbergen im Herzen von Franciacorta.

Es wird zu 60% aus Pinot Noir-Trauben und zu 40% aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die unter Fraktionierung der Moste weich und progressiv gepresst werden. Anschließend wird der Most in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in Eichenfässern alkoholisch vergoren, wo auch eine malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein reift etwa 30 Monate in Kontakt mit den Hefen.

Der Brut Rosè Cellarius zeichnet sich durch eine errötende rosa Farbe von guter Intensität mit leicht violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von Beeren, Walderdbeeren und Himbeeren, angereichert mit angenehmen Aromen von Hefe und Brotkruste. Am Gaumen ist es angenehm vollmundig und herzhaft mit einem sehr trockenen Abgang.

Perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen, ideal in Kombination mit Aufschnitt, rotem Fleisch, Schalentieren und gereiftem Käse.

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