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Weinart
Franciacorta
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Lombardei
Passt zu
Meeresfrüchte, Fisch
Fact sheet
vollständiger Name
Franciacorta DOCG Pas Dosé Marchese di Lamosa
appellation
Franciacorta
dosage
Pas Dosé
land
Italien
region
Lombardei
rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir
ausbau
18 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Brotkruste, Pfirsich, Vanille
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
8-10 °C
Sulfite
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Beschreibung
Franciacorta Pas Dosé Marchese di Lamosa wird aus einer Auswahl von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in Provaglio d'Iseo angebaut werden.
Die Trauben werden sanft gepresst und anschließend vinifiziert. Die Sektherstellung erfolgt nach der klassischen Methode in der Flasche, mit einer Reifung auf den Hefen für mindestens 18 Monate.
Die goldgelbe Farbe und die feine und anhaltende Perlage offenbaren in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich, bereichert durch Noten von Vanille und Brotkruste. Der Schluck ist frisch, mit guter Nachhaltigkeit.
Hervorragend als Aperitif und während des Essens, insbesondere zu rohem Fisch und Schalentieren.
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