Franciacorta DOCG Satèn 2011 Bellavista

Franciacorta DOCG Satèn di Bellavista wurde in einem Gebiet geboren, das für die Herstellung von Schaumweinen geeignet ist. Die Weinberge, die sich auf den hohen Hügeln der Lombardei befinden, sind dem ersten Licht des Morgens perfekt ausgesetzt.

Dieser Sekt wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt. Die Weinbereitung wird in jeder Phase sorgfältig verfolgt. Die Trauben werden sorgfältig gepflückt und ausgewählt, der Wein reift in kleinen Fässern aus weißer Eiche und raffiniert anschließend mindestens 5 Jahre im Keller.

Satèn zeigt einen dichten und vollmundigen Schaum und eine feine und anhaltende Perlage. Diese Franciacorta zeichnet sich durch eine intensive gelbe Farbe mit hellgoldenen Tönen aus. Die Nase öffnet sich mit einem Strauß Pfirsichblüten, angereichert mit süßen Noten von Akazienhonig und Haselnüssen. Am Gaumen ist es frisch mit einem leichten Nachgeschmack nach Zitrusfrüchten.

Dieser Wein eignet sich perfekt als Aperitif mit Canapés und Vorspeisen. Es passt sehr gut zu Krebstieren und rohem Fisch, eignet sich aber auch hervorragend zu leichten ersten Gängen.