Fact sheet
Frascati DOCG Superiore Racemo Bio 2017 L'Olivella
Beschreibung
Der Frascati Superiore Racemo Bio von der Firma L'Olivella wurde in biologisch geführten Weinbergen in der Gemeinde Frascati in der Provinz Rom geboren.
Es wird aus Malvasia Puntinata del Lazio, Malvasia di Candia, Bellone und Grechetto hergestellt und spät von Hand mit sorgfältiger Auswahl der Trauben geerntet. Die Weinbereitung ist in Stahl traditionell.
Es hat eine goldene strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem Strauß weißer Früchte, intensiv und anhaltend. Am Gaumen ist es vollmundig und ausgeglichen.
Dieser Weißwein passt perfekt zu Fischgerichten und ist ideal in Kombination mit weißem Fleisch und frischem Käse.