Fact sheet
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Beschreibung
Bricco del Bosco von Accornero ist ein Grignolino mit voll und ganz monferrinischem Ursprung und Charakter.
Seine Trauben, reinsortiger Grignolino, stammen aus einem Weinberg in der Nähe der Gemeinde Vignale Monferrato, auf dem Gipfel eines besonders geeigneten Hügels. Der Weinberg, in dem diese Trauben seit 1961 wachsen, befindet sich auf tuff- und kalkhaltigem Boden.
Seine rubinrote Farbe zeigt noch lebhafte purpurrote Reflexe. Das Bouquet ist fruchtig, mit Noten von Sauerkirsche und Kirsche. Am Gaumen zeigt er seinen Charakter: ebenso entschlossen wie fein und elegant. Ein Wein, der auf Festigkeit und Charme seine Tannine, Struktur und das aromatische Profil aufbaut.
Perfekt zu Rindertatar.