Fact sheet
Toscana IGT Lady F Orpicchio 2016 Donne Fittipaldi
Beschreibung
Die Lady F Orpicchio von Donne Fittipaldi wurde in Weinbergen in der Gemeinde Castagneto Carducci in der Provinz Livorno geboren.
Es wird vollständig aus Orpicchio-Trauben hergestellt, sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt. Nach einer kurzen Kaltmazeration in Kontakt mit den Häuten erfolgt die Fermentation zur Hälfte in Barriques und zur Hälfte in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C.
Die Lady F von Donne Fittipaldi hat eine blasse strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit zarten Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten, angereichert mit einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen ist es frisch und zart mit einer angenehmen Salzader.
Perfekt zu Schalentieren und Fisch-Crudités, ideal in Kombination mit weißem Fleisch und frischem Käse.