Lazio IGT Grechetto Passito Muffo 2016 Sergio Mottura

375 ㎖
29,90 €
26,90   (71,73 €/L)
Inkl. MwSt. und St.   
- +
Weinart
Strohwein
Körper
Leichten
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Blauschimmelkäse, Gereifter Käse, Trockene Kuchen und Gebäck
Region
Italien, Latium
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise der anderen jahrgänge
AIS
sa
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sa
93/100
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94/99
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sa
vollständiger Name
Lazio IGT Grechetto Passito Muffo 2016 Sergio Mottura
New
bezeichnung
Lazio
jahrgang
2016
land
Italien
region
Latium
rebsorte
Grechetto 100%
ausbau
Caratelli aus Eiche
flaschengrösse
0,375 L
aromen
Orangenschale, Tropische Frucht
alkoholgehalt
13 %
temperatur
8 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,81 / 5
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Beschreibung

Der Lazio Grechetto Passito Muffo von Sergio Mottura erhebt sich in den Weinbergen Umbrico und Mecone in relativ geringer Höhe, was die Bildung des Edelschimmels Botrytis cinerea begünstigt. Es wird vollständig aus Grechetto-Trauben hergestellt, die erst in den besten Jahren nach dem Befall der Edelfäule geerntet wurden. Nach der Gärung bleibt der Wein 12 Monate in Eichenfässern.

Es zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen aus. In der Nase faszinierend, entwickelt es sich um Noten von Orangenschale und exotischen Früchten. Am Gaumen ist es süß und harmonisch, cremig, vollmundig, mit einem Abgang, in dem ein Hauch von Honig vorherrscht.

Dieser Wein eignet sich ideal zu herzhaften Käsesorten und trockenem Gebäck und passt ideal zu Leberpastete und Foie Gras. Hervorragend für die Meditation.

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