Lugana DOC Brut Metodo Classico 2013 Zenato

Die klassische Lugana Brut-Methode von Zenato stammt aus Weinbergen zwischen den Städten Peschiera und Desenzano del Garda südlich des gleichnamigen Sees.

Es wird ausschließlich aus Trauben von Trebbiano di Lugana hergestellt, die in den ersten zehn Septembertagen nur von Hand geerntet und gepflückt werden. Nach der Fermentation in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C erfolgt die zweite Fermentation durch Referenzierung in der Flasche nach der klassischen Methode, wobei die Hefe 24 Monate lang gereift wird.

Die Lugana Brut Classic Methode von Zenato zeichnet sich durch eine hell strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und eine sehr feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von weißen Blüten, angereichert mit eleganten, fruchtigen Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist es harmonisch und einhüllend, angenehm frisch und samtig.

Ausgezeichneter Aperitif, ideal als Sekt während des Essens.