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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Erste Kurse, Wildfleisch, Schmorfleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Maremma Toscana DOC Ciliegiolo 2022 Tenuta Aquilaia
appellation
Maremma Toscana
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Ciliegiolo
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Reife Kirsche, Maraskakirsche, Sauerkirsche
alkoholgehalt
14%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
11,30 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
15,07 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Produkt nicht erhältlich.
Beschreibung
Das Ciliegiolo der Tenuta Aquilaia wurde in der Maremma geboren, in dem Land, das einst von den Etruskern bewohnt wurde.
Er wird zu 100 % aus Ciliegiolo-Trauben hergestellt, die im Keller bei kontrollierter Temperatur mit einer 15-tägigen Mazeration auf den Schalen vinifiziert werden. Die Veredelung erfolgt für 8 Monate im Stahltank.
Er zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase offenbart ein Bouquet aus fruchtigen Aromen von Kirsche, Sauerkirsche und Schwarzkirsche. Der Schluck ist saftig, mit einer guten Persistenz.
Perfekt zu ersten Gängen mit Soße aus rotem Fleisch und Wild sowie zu geschmortem Fleisch.
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