Médoc AOC Cru Bourgeois 2018 Château Labadie

Château Labadie ist ein Wein, der in der Region Bordeaux in einer der am besten geeigneten und bekanntesten Gegenden für die Herstellung außergewöhnlicher Weine geboren wurde und dessen Essenz darstellt. Es wird aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc gewonnen und ist das Ergebnis einer extremen Pflege des Weinbergs: Die Weinberge werden mit doppeltem Guyot-Schnitt behandelt und es gibt eine grüne Ernte.

Weinbereitung mit kalter Mazeration vor der Gärung in Betontanks bei kontrollierter Temperatur und in Edelstahl, um Aromen, Farbe und Alter für 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern zu erhalten.

Rubinrot gefärbt mit Reflexen in Richtung Granat. Das Parfüm wird weitgehend mit einem Hauch von geröstetem Brot, süßen und aromatischen Gewürzen, Feigen und reifen Früchten ausgedrückt. Am Gaumen ist es großzügig und rund, seidig und mit ausgewogenen Tanninen. Der Abgang ist lang, anhaltend und aromatisch.

Es ist der ideale Begleiter, um Hauptgerichte auf der Basis von rotem Fleisch, geschmortem Fleisch und Rindfleischeintöpfen zu verfeinern. Hervorragend zu Lammfleisch.