Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 Cirelli

Was für ein Wein ist das

Der Montepulciano d’Abruzzo von Cirelli ist ein Rotwein, der aus Montepulciano-Trauben hergestellt wird, die in den Abruzzen angebaut werden. Die Vinifikation erfolgt mit eigenen Hefen, die natürlich auf den Schalen vorhanden sind; der Ausbau findet im Edelstahltank statt, worauf eine Reifezeit in der Flasche folgt. Das Profil ist ausgewogen und frisch, mit weichem Charakter und einhüllendem Tannin, bleibt jedoch fruchtbetont und langanhaltend.

Herkunft

Die Trauben stammen aus Weinbergen in der Provinz Teramo in den Abruzzen, einem Gebiet, das Teil der Ursprungsbezeichnung Montepulciano d’Abruzzo ist. Die Herkunft ist zentral für das Produktkonzept, das darauf ausgerichtet ist, lokale Ausdruckskraft zu betonen. Der Anbau erfolgt unter besonderer Berücksichtigung der Umwelt und der ausgeprägten fruchtigen Sorteigenschaften dieser Region.

Herstellungsweise

Der Wein wird ausschließlich aus Montepulciano hergestellt. Im Keller erfolgt die Gärung mit eigenen Hefen auf den Schalen – eine Entscheidung, die auf den Ausdruck des Gebiets abzielt. Der Ausbau findet etwa sechs Monate im Edelstahltank statt, danach reift der Wein nochmals einen Monat auf der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten – frisch wie auch in Konfitüre –, die ein klares und geradliniges Aroma-Profil vermitteln. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, mit präsenter Frische und weichem Charakter, begleitet von einhüllendem Tannin. Das anhaltende Finale bestätigt den fruchtigen Eindruck der Nase.

Passende Speisen

Er passt mühelos zu Fleischgerichten, besonders wenn sie Saftigkeit und Struktur hervorheben, ohne das Fruchtaroma zu überdecken. Besonders empfohlen wird die Kombination mit einem Ofen-Lammkarree, das sich harmonisch mit dem Gleichgewicht, der Frische und der Tanninstruktur des Weines verbindet. Die Noten von roten Früchten, frisch wie auch in Konfitüre, begleiten auch die aromatische und die fettige Komponente des Gerichts.

Serviervorschlag

Ein Rotwein, der ideal ist, wenn man ein fruchtbetontes und charaktervolles Profil sucht, das Ausgewogenheit und Frische mit einhüllendem Tannin vereint. Der Ausbau im Edelstahl und die Reifezeit auf der Flasche machen ihn sofort trinkfertig und bewahren seine klare Art. Er eignet sich für gesellige Runden am Tisch, besonders zu Fleischgerichten, dank seiner geschmeidigen Trinkbarkeit und dem nachhaltigen Abgang.