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Beschreibung
Dieser Moscato d'Asti stammt aus kleinen Weinbergen, die auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 150 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind und eine günstige Ausrichtung nach Osten genießen.
Der Most, der durch sanftes Pressen der Trauben erhalten wird, fermentiert in Stahlbehältern. Die zweite Fermentation erfolgt im Autoklaven nach der Charmat-Methode, gefolgt von einer Verfeinerung von 2 Monaten in der Flasche.
Intensive strohgelbe Farbe mit zartem weißem Schaum und mittel anhaltender Perlage. In der Nase öffnen sich reichhaltige und elegante Aromen von weißem Moschus, Salbei und Honig, die typisch für Moscato-Trauben sind. Der Geschmack ist angenehm süß und frisch, natürlich prickelnd.
Es eignet sich hervorragend in Kombination mit Desserts, insbesondere mit Früchten.
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1 Produkt von Alice Bel Colle
Piemonte Chardonnay DOC La Fraschetta 2023 Alice Bel Colle
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