Moscato d'Asti DOCG 2020 Fontanafredda

Moscato d'Asti Millesimato Le Fronde di Fontanafredda stammt aus Weinbergen in den Gemeinden Serralunga d'Alba und Santo Stefano Belbo in der Provinz Cuneo.

Es wird ausschließlich mit Moscato Bianco-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Septembers nur von Hand geerntet und ganz gepresst werden. Die Fermentation erfolgt in einem niedertemperaturgesteuerten Stahlautoklaven. Anschließend reift der Wein 2 Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Moscato d'Asti Millesimato Die Fronde di Fontanafredda zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit duftenden Aromen von Moschus, Robinie und Orangenblüten, angereichert mit anhaltenden Noten von Salbei und Honig. Am Gaumen ist es süß und charakteristisch, sehr ausgewogen, mit Noten, die sich auf Honig und frisch gepflückte Trauben beziehen.

Hervorragend zwischen den Mahlzeiten, perfekt zu Desserts, besonders zu feinen und delikaten.