Negroamaro di Terra d'Otranto DOC 2016 Notte Rossa

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Kurz

Körper

Kräftig

Aromen

Würzig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Erste Kurse, Rotfleisch, Wildfleisch, Gereifter Käse

Fact sheet

vollständiger Name

Negroamaro di Terra d'Otranto DOC 2016 Notte Rossa

jahrgang

2016

dosage

Trocken

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Negroamaro

ausbau

Französische Eichenfässer

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Gewürze, Waldbeeren, Kirschmarmelade

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Negroamaro di Terra d'Otranto DOC 2016 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

8,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 10,93 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Brombeeren, Lorbeerblätter, eine Balsamico-Note am Ende. Das Getränk ist saftig, mit herzhaften Tanninen und einer schönen Ausdauer.

auszeichnungen

Vino.com

2016

93/100

Luca Gardini

2016

93/100

Mundus Vini

2016

Medaglia d'Oro

preise der anderen jahrgänge

Luca Maroni

2021

94/99

Beschreibung

Der Negroamaro di Terra d'Otranto von Notte Rossa stammt aus Weinbergen der Halbinsel Salento, die auf Böden roter Erde in einer warmen und niederschlagsarmen Umgebung gepflanzt wurden, die durch bemerkenswert hohe Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist.

Es wird aus 100% Negroamaro-Trauben hergestellt, die in der letzten Septemberwoche geerntet wurden. Nach einer langen Mazeration und Kontakt mit den Häuten fermentiert der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 ° C. Der Wein reift 6 Monate in französischen Eichenfässern.

Wein mit einer tiefvioletten roten Farbe, bietet ein komplexes Parfüm aus Gewürzen, Beeren und Kirschmarmelade. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und harmonisch mit gut integrierten Tanninen.

Empfohlen mit robusten ersten Gängen und zweiten Gängen rotem Fleisch, passt es gut zu gereiftem Pecorino-Käse und Wild.

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