Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Santa Pia 2019 La Braccesca

Der Vino Nobile di Montepulciano Santa Pia Die Braccesca der Marchesi Antinori wurde auf dem gleichnamigen Anwesen auf den sienesischen Hügeln geboren.

Es wird ausschließlich aus Prugnolo Gentile-Trauben hergestellt, die im September nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 20 Tage. Anschließend reift der Wein 15 Monate in Barriques und weitere 20 Monate in Flaschen, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit Granatreflexionen aus. Die Nase öffnet sich mit einem würzigen Bouquet, angereichert mit angenehmen Noten von roten Früchten und Vanille. Am Gaumen ist es elegant, mit sehr weichen und ausgewogenen Tanninen. Der Wein hat einen langen und angenehm anhaltenden Abgang.

Perfekt zu ersten Gängen und gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten.