Nobile di Montepulciano DOCG Silìneo 2019 Fattoria del Cerro

Das Nobile di Montepulciano di Tenute del Cerro wurde in Weinbergen im Herzen von Montepulciano geboren, einem Gebiet, das für die Herstellung edler Weine bekannt ist. Dank seines einzigartigen Stils ist dieser Wein das bekannteste Produkt von Tenute del Cerro.

Es wird aus den Rebsorten Prugnolo Gentile hergestellt, einer für die Gegend typischen Sangiovese-Sorte. Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern und einen weiteren Zeitraum in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 6 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem reichen und intensiven Bouquet mit einem Hauch von Schwarzkirsche, angereichert mit zarten Violettdüften und angenehmen Vanilletönen. Am Gaumen ist es angenehm voll, mit einem ausgeglichenen Körper und einer leichten Gerbstoffkomponente.

Perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsauce und gereiftem Käse, ideal in Kombination mit Braten, Pilzgerichten und weißem Fleisch.