Fact sheet
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Beschreibung
Das Olivenöl Extra Vergine Tormaresca entsteht auf dem Weingut Bocca di Lupo in Minervino Murge, unweit von Castel del Monte.
Die Olivenbäume, von denen es stammt, sind im Durchschnitt achtzig Jahre alt.
Das Öl Tormaresca zeigt sich in goldgelber Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase ist es fruchtig, intensiv und zeichnet sich durch Kräuternoten von Lorbeer, Tomatenblatt und Artischocke aus, begleitet von einem Hauch Mandel. Am Gaumen ist es voll, intensiv und mit angenehmer Persistenz.
Es passt zu Vorspeisen, rotem Fleisch und Fisch.