Lugana DOC Madonna della Scoperta 2019 Perla del Garda

Die Madonna della Scoperta vom Weingut Perla del Garda ist ein Lugana Superiore DOC, hergestellt aus 100% Turbiana-Trauben.

Die Weinberge befinden sich im hügeligen Gebiet von Lonato del Garda, in niedrigen Lagen und auf kalkig-tonigen Böden moränischen Ursprungs. Nach der manuellen Lese werden die Trauben selektiert und die Gärung im Stahl nach dem sanften Pressen der ganzen Trauben gestartet. Es folgt eine Reifung in Stahl- und Eichenfässern für eine Gesamtdauer von 10 Monaten.

Intensive strohgelbe Farbe mit blumigen und Zitrusnoten, balsamischen Noten von Minze und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er mineralisch und umhüllend, reich an Intensität und Frucht, mit ausgezeichneter Struktur und einem langen Schluck.

Ideal für raffinierte Aperitifs und Fischvorspeisen, aber auch zu Seefisch und Kräuteromelettes.