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Beschreibung
Rebholz Riesling Trocken stammt aus Weinbergen im Riesling Renano in der deutschen Region Pfalz. Die Böden dieser Weinberge bestehen hauptsächlich aus farbigen Sandsteinen.
Die Weinbereitung dieses 100% Riesling Renano Weißweins beginnt mit der Ernte und dem Pressen der Trauben. Der erhaltene Most wird 24 Stunden lang auf seiner Haut mazeriert, gefolgt von einer Klärung durch kalte Sedimentation und alkoholische Gärung in Stahlbehältern.
Rebholz's Riesling hat eine strohgelbe Farbe und zeigt ein Bouquet reifer Früchte, darunter Aprikose und Pfirsich, Zitrusfrüchte und eine starke Mineralader, was auch durch den Geschmack bestätigt wird. Der Schluck zeichnet sich durch Frische und Geschmack aus, die eine große Eleganz ausmachen.
Perfekt in Kombination mit Fisch- oder Gemüsezubereitungen, die auf feinen aromatischen Eigenschaften spielen. Empfohlen mit rohen Garnelen- und Avocadosalaten.
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