Pouilly-Fumé AOC 2017 Domaine Bonnard

Das Pouilly-Fumé von Domaine Bonnard stammt aus Weinbergen im AOC Pouilly-Fumé im Loiretal, einem französischen Produktionsgebiet, das weltweit für die Herstellung exzellenter Weine auf Sauvignon-Trauben anerkannt ist.

Es wird aus 100% Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein im Fass, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Pouilly-Fumé von Domaine Bonnard zeichnet sich durch eine intensive strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit angenehmen Noten von Orange, Grapefruit und Stachelbeere, angereichert mit Noten von weißen Blüten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist es frisch, voluminös und fruchtig.

Dieser Weißwein passt perfekt zu Fischgerichten und ist ideal in Kombination mit frischem Käse, insbesondere Ziegen