Fact sheet
Beschreibung
Der Primitivo Manduria Riserva ist einer der Weine, die am besten das Ziel verkörpern, das Land von Salento von Masseria Ficarigna hervorzuheben, dessen Name von einer der symbolischen Früchte der Region, dem Kaktusfeige, inspiriert ist.
Es handelt sich um einen reinen Primitivo-Wein, der 12 Monate in Eichenfässern gereift ist.
Im Glas präsentiert er sich mit einer rubinroten Farbe und intensiven granatroten Nuancen. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von reifen roten Früchten und Pflaumenkonfitüre, ergänzt durch deutliche würzige Noten von Vanille und balsamische Anklänge. Der Schluck ist trocken, warm und weich, mit einem angenehm gerösteten Finish.
Am Tisch passt er am besten zu geschmorten Fleischgerichten, gegrilltem roten Fleisch und Wild.