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Sekt
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Venetien
Passt zu
Frittiertes, Aperitifs, Roher Fisch
Fact sheet
vollständiger Name
Prosecco DOC Extra Dry Terre di Rai
appellation
Prosecco
dosage
Extra Dry
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Glera
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Akazienblüten, Apfel, Birne, Weißer Pfirsich
alkoholgehalt
11%
temperatur
6-8 °C
Sulfite
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Beschreibung
Terre di Rai Prosecco Extra Dry wurde in Weinbergen in Rai di San Polo im Piave geboren.
Er besteht aus reinen Glera-Trauben, die sanft gepresst werden. Die Sektherstellung erfolgt im Stahltank nach der langen Charmat-Methode (70-90 Tage).
Von strohgelber Farbe mit grünlichen Nuancen und einer feinen und anhaltenden Perlage öffnet er sich in der Nase mit Aromen von Apfel, Zitrone und gelber Grapefruit. Der Schluck ist frisch und weich, mit guter Struktur.
Hervorragend als Aperitif geeignet, passt gut zu gebratenem Fisch.
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