Fact sheet
Prosecco DOC One & Only Millesimato Brut 2017 Fantinel
Beschreibung
Fantinels Prosecco Millesimato Brut One & Only stammt aus Weinbergen im Pordenone-Anwesen von Tauriano im Herzen des Friuli Grave DOC.
Es wird ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt, sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt. Nach den klassischen Weißweinherstellungsprozessen findet die zweite Fermentation in Stahlautoklaven bei kontrollierter Temperatur nach der Charmat-Methode 120 Tage lang statt.
Fantinel Prosecco Millesimato Brut One & Only zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine feine, zahlreiche und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und eleganten Blumenstrauß, angereichert mit zarten fruchtigen Noten. Am Gaumen ist es trocken, überzeugend und samtig.
Dieser Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ideal in Kombination mit Vorspeisen auf Fischbasis.