Puglia IGT Vermentino 2023 Velarino

Vermentino Velarino ist inspiriert von dem großen Vorhang, der seit dem alten Rom die Bühne vom Publikum trennt und ein Gefühl der Erwartung schafft, das zu einer vollen Wertschätzung der Show führt, genau wie es bei denen der Fall ist, die diese Weine auswählen und entkorken.

Vermentino-Trauben werden sanft gepresst und 15-20 Tage in thermoregulierten Stahltanks fermentiert. Der Wein wird dann bei 18-20 ° C immer in Stahl gelagert, bis er in Flaschen abgefüllt wird.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die Nase offenbart Aromen von Pfirsich, Aprikose und Apfel. Der Schluck ist frisch, mit einer gut ausgewogenen Säure.

Ideal zu Fischgerichten der mediterranen Küche.