Rioja DOCa Garnacha La Vendimia 2022 Palacios Remondo

Der Rioja La Vendimia von Remondo Palacios ist ein Rotwein aus der Region Rioja, der ausschließlich aus Garnacha-Trauben hergestellt wird, die in der Gegend von Alfaro in der Rioja Baja angebaut werden. Dieser Wein repräsentiert den authentischen und sonnigen Ausdruck der Garnacha-Rebsorte, mit einem Stil, der Unmittelbarkeit und Charakter verbindet und eine moderne und zugängliche Version der spanischen Rotweine bietet.

Die Weinbereitung erfolgt durch Kohlensäuremaischung, eine Technik, die die Frische und den Duft der Trauben hervorhebt und ihre Primäraromen bewahrt. Nach der Gärung reift der Wein in Holzfässern, was seine Struktur bereichert und ihm mehr Weichheit verleiht, während seine fruchtige Lebhaftigkeit intakt bleibt.

Optisch zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Duftprofil wird von floralen Noten und frischen roten Früchten dominiert, wie Rose, Veilchen und roten Johannisbeeren. Am Gaumen bietet er eine elegante Textur mit Anklängen von Kakao, dezenter Würze und einem ausgewogenen Abgang, der die fruchtige Fülle mit einem leichten mineralischen Einschlag ausbalanciert.

Er passt perfekt zu gegrilltem roten Fleisch, kann aber auch rustikale Vorspeisen auf Basis von Wurstwaren und warmen Crostini begleiten.