Romagna DOC Modigliana Sangiovese Tramazo 2021 Mutiliana
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Blumig
Region
Italien, Emilia-Romagna
Passt zu
Trüffel, Braten

Fact sheet

vollständiger Name
Romagna DOC Modigliana Sangiovese Tramazo 2021 Mutiliana
New
appellation
Romagna
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Emilia-Romagna
rebsorte
Sangiovese
ausbau
Betontank
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Aromatische Kräuter, balsamische Noten
alkoholgehalt
13%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Romagna DOC Modigliana Sangiovese Tramazo 2021 Mutiliana

Mutiliana
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Gambero Rosso
2020
Drei Weingläser

Beschreibung

Der Rotwein Tramazo di Mutiliana wurde in der Romagna aus einem Projekt von Giorgio Melandri geboren. Mutiliana ist ein Projekt zur Aufwertung des Gebiets von Modigliana und seiner drei Täler Ibola, Tramazzo und Acerreta. Die Weinberge liegen über 600 Meter über dem Meeresspiegel

Er besteht ausschließlich aus Sangiovese-Trauben, die mit spontaner Gärung und 30-tägiger Mazeration in Betontanks vinifiziert werden. Der Wein reift 11 Monate in denselben Behältern, gefolgt von mindestens 12 Monaten in der Flasche.

Die Farbe ist rubinrot und die Nase offenbart Aromen von aromatischen und balsamischen Kräutern, angereichert mit würzigen und blumigen Noten. Der Schluck ist frisch und lecker, mit guter Nachhaltigkeit.

Ausgezeichneter Wein zu leckerem Fisch, Trüffeln und gebratenem weißem Fleisch.

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