Ron de Guatemala DOP Añejo 18 Años Solera 1893 Botran

Ron Añejo 18 Años Solera möchte das Beste aus der Rum-Sorte zusammenfassen. Es ist in der Tat eine Mischung aus verschiedenen Rumsorten im Alter von bis zu 18 Jahren.

Jeder in der Mischung vorhandene Rum wird aus einer Destillation des zuvor fermentierten Zuckerrohrsafts gewonnen. Die Verfeinerung erfolgt nach der Solera-Methode, die mit mittel gerösteten Eichenfässern durchgeführt wird, in denen amerikanischer Whisky und gereifter Sherry enthalten waren. Eine letzte Reifezeit in Fässern, die zuvor zur Raffination des Hafens verwendet wurden, schließt den Produktionsprozess ab.

Die Farbe ist dunkel und erinnert an die Brauntöne von Mahagoni. Die Eleganz des Parfums öffnet sich durch Noten von Vanille, Kakao, Gewürzen und Tabak. Orangenschale und getrocknete Früchte runden das aromatische Bild des Gaumens ab, das sich in einer ausgewogenen und komplexen Weichheit präsentiert.

Perfekt, um das Ende einer Mahlzeit aufzuhellen.