Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva 23

Rum Zacapa Solera Gran Reserva 23 ist ein außergewöhnliches Destillat, das in Guatemala ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft, bekannt als „jungfräulicher Honig“, hergestellt wird.

Die fünftägige Fermentation, durchgeführt mit einer aus Ananas gewonnenen Hefe, verleiht diesem Rum ein einzigartiges und unverwechselbares Aromaprofil. Gereift in Eichenfässern, die zuvor Bourbon, Sherry oder Portwein enthielten, entsteht er aus einer Mischung junger Rumsorten und Rumsorten, die zwischen 6 und 23 Jahren gereift sind, und wird nach einem neuen Alterungssystem verfeinert: dem dynamischen Solera.

Es hat eine intensive bernsteingelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und bietet ein reichhaltiges Geruchsprofil mit Noten von reifen exotischen Früchten und Trockenfrüchten. Der Geschmack ist umhüllend, mit einer Dichte und Komplexität, die den Gaumen umschmeichelt und eine cremige Süße offenbart. Endlich ein voller, weicher und angenehm samtiger Schluck.

Dieser Rum eignet sich hervorragend als After-Dinner-Drink und bringt seine Persönlichkeit voll zum Ausdruck, wenn er mit einer guten Zigarre und dunkler Schokolade kombiniert wird.