Saint-Julien AOC 2021 Château Gloria

Das von Henri Martin gegründete Château Gloria ist das Ergebnis des Erwerbs mehrerer als Grand Cru klassifizierter Weinberge im Laufe der Jahre. Der Wein, der seinen Namen trägt, spiegelt vollständig die Eigenschaften der einzelnen Terroirs wider, die durch sorgfältige Verarbeitungspraktiken des kostbaren Rohstoffs bewahrt wurden. sowohl im Weinberg als auch im Keller.

Es wird aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Cabernet Franc- und Petit Verdot-Trauben gewonnen, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt eine 14-monatige Reifung in Eichenfässern.

Der Wein zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus, mit einem komplexen Bouquet reifer Früchte, darunter Schwarzkirsche und Blaubeere, mit würzigen Anklängen. Im Mund ist er fleischig und reif in den Tanninen, mit einer schönen abschließenden Nachhaltigkeit.

Passt hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, passt gut zur asiatischen Küche und zu ersten Gängen im Allgemeinen.