Saint-Julien AOC 2015 Château Leoville Poyferre

Das Château Léoville Poyferré wurde in Weinbergen im Herzen des AOC Saint-Julien in der bekannten Weinregion Bordeaux in Frankreich geboren.

Es wird aus Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Petit Verdot-Trauben gewonnen, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt mit kalter Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern etwa 18 bis 20 Monate.

Das granatrote Château Léoville Poyferré öffnet sich in der Nase mit intensiven Aromen von roten Früchten, angereichert mit Noten von Vanille, Kakao und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist es frisch und fruchtig, mit gleichmäßigen Tanninen und einem angenehm anhaltenden Abgang.

Dieser Rotwein passt perfekt zu gerösteten, geschmorten und Wildfleischgerichten.