Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Apulien
Passt zu
Gegrilltes rotes Fleisch, Erste Kurse
Fact sheet
vollständiger Name
Salento IGP Susumaniello Cantalupi 2023 Conti Zecca
New
appellation
Salento
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Susumaniello
ausbau
Betontank
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Pflanzliche Noten
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,20
/
5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 9 Kunden
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Beschreibung
Der Rotwein der Firma Conti Zecca wurde in Apulien im Salento geboren, wo die Familie Zecca seit Jahrhunderten lebt. Der Wein wird auf einem der Anwesen von Conti Zecca, dem Weingut Cantalupi, hergestellt.
Der Wein wird aus Susumaniello-Trauben und anderen roten Rebsorten hergestellt. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks mit einer 8-tägigen Mazeration auf den Schalen. Anschließend reift der Wein in Betontanks.
Der Wein hat eine rubinrote Farbe und bietet in der Nase Aromen von roten Früchten, Kirsche und Himbeere sowie pflanzliche Noten. Der Schluck ist trocken und harmonisch, mit sanften Tanninen und einem ziemlich anhaltenden Abgang.
Der Wein passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch.
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