Salento Negroamaro IGT 2020 Masseria Ficarigna

0,75 ℓ
93
95
92
9,80 €
4,90   (6,53 €/L)
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- +
Weinart
Rotwein
Körper
Mitte
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Aufschnitt und Salami, Gewürzter Käse, Erste Gerichte
Region
Italien, Apulien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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Preise und Auszeichnungen
Luca Maroni
2020
95/99
Luca Gardini
2020
92/100
Preise der anderen Jahrgänge
Luca Maroni
2019
94/99
Luca Gardini
2019
93/100
vollständiger Name
Salento Negroamaro IGT 2020 Masseria Ficarigna
New
Bezeichnung
Salento
Jahrgang
2020
Dosage
Trocken
Land
Italien
Region
Apulien
Rebsorte
100% Negroamaro
Ausbau
Barrique
Flaschengrösse
0,75 L
Aromen
Rote Früchte
Alkoholgehalt
13,5 %
Temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,85 / 5
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Produkt bewertet von 392 Benutzern

Beschreibung

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Guter Negroamaro in Reinheit, fruchtig und intensiv. Kleine rote Früchte in der Nase, Walderdbeere, Himbeere, Noten von Hunderose und ein Abgang in den Noten von Johannisbrot. Mund voller Spannung und Dichte, brackige Tannine, schöne Beharrlichkeit mit blumigem Rücklauf.

Dieser Salento Negroamaro wird aus einer der repräsentativsten einheimischen Reben der Salento-Halbinsel hergestellt, deren Sprecher die Masseria Ficarigna ist. Inspiriert von der symbolischen Frucht der Kaktusfeige zeigt das Etikett ein stilisiertes Bild eines "Pica", der Salento-Elster, eines der Vögel, die zur Verbreitung von Samen und zur Verbreitung dieser Pflanze in der Region beitragen.

Die Trauben werden vom Weingutsteam sorgfältig gepflückt und sofort in den Keller transportiert, wo 15 Tage lang sanft gepresst und mit Mazeration in Stahl fermentiert wird. Der Wein beendet seine Verfeinerung mit einer Passage in Barrique für 8-10 Monate.

Es ist ein Rotwein, der sich mit einem rubinroten Farbton meldet. Die Nase ist tief und orchestriert mit reichen Noten von roten Beerenfrüchten. Im Mund ist es intensiv, weich und ausgeglichen.

Hervorragend zu kombinieren mit ersten Gängen mediterraner Küche sowie Wurstwaren und Käse mittleren Alters.

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