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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2021
94/99
Luca Gardini
2021
92/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
95/99
Luca Gardini
2020
92/100
nome completo
Salento Negroamaro IGT 2021 Masseria Ficarigna
New
denominazione
Salento
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Salento Negroamaro IGT 2021 Masseria Ficarigna

0,75 ℓ
93
94
92
10,90 €
5,60
Sconto
49%
per bottiglia (0,75 ℓ) 7,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In scadenza
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Formaggi stagionati, Primi piatti, Affettati e salumi
Disponibilità
Disponibilità immediata
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  • lunedì 5 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Bella espressione di Negroamaro, di grande impatto olfattivo, con profumi di more in confettura, liquirizia e tocchi di china. L’ingresso al palato è intenso e avvolgente, con componente tannica e alcolica ben integrate. Ritorno delle note terrose su un finale di buona profondità.

Questo Salento Negroamaro si produce a partire da uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della penisola salentina, di cui la Masseria Ficarigna si fa portavoce. Ispirata dal frutto simbolo del ficodindia, viene riportata in etichetta un'immagine stilizzata di una "pica", la gazza salentina, tra gli uccelli che contribuiscono alla dispersione dei semi e alla diffusione di questa pianta nella regione.

Gli acini sono raccolti con attenzione dal team della cantina e subito trasportati in cantina dove avvengono una soffice pressatura e la fermentazione con macerazione in acciaio per 15 giorni. Il vino termina il suo affinamento con un passaggio in barrique per 8-10 mesi.

È un vino rosso che si annuncia con una tonalità rubino. Il naso è profondo e orchestrato su ricche note di frutta a bacca rossa. In bocca è intenso, morbido ed equilibrato.

Ottimo da abbinare ai primi piatti della cucina mediterranea, così come ai salumi e ai formaggi di media stagionatura.

Media Voti
4,88 / 5
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