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Salento Primitivo IGT 2019 Masseria Ficarigna

0,75 ℓ
94
95
93
9,80 €
6,90   (9,20 €/L)
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Weinart
Rotwein
Körper
Mittellang
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Gereifter Käse, Trockenobst, Wildfleisch
Region
Italien, Apulien
Verfügbarkeit
Artikel in der Beschaffungsphase
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preise und auszeichnungen
Luca Maroni
2019
95/99
Luca Gardini
2019
93/100
vollständiger Name
Salento Primitivo IGT 2019 Masseria Ficarigna
New
bezeichnung
Salento
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Primitivo 100%
ausbau
Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kaffee, Rote Früchte, Getoastet
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,82 / 5
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Produkt bewertet von 1.079 Benutzern

Beschreibung

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Primitivo in Reinheit mit ausgezeichneter Mineralität. Facettierte Nase, Kirschmarmelade, rote Johannisbeere, ein Hauch süßer Gewürze, Zimt im Abgang. Angespannter und knuspriger Mund, herzhafte Tannine, kehren zum Abgang der roten Fruchtmarmelade zurück.

Dieser Salento Primitivo aus der Masseria Ficarigna ist ein Beispiel für die qualitative Exzellenz, die in der Region Salento hergestellt wird und deren Botschafter das Weingut wird. Der Name Ficarigna ist die Salento-Übersetzung der Feigenkaktusfrucht, die zusammen mit dem auf dem Etikett abgebildeten Gecko Elemente darstellt, die Salento in der kollektiven Vorstellung symbolisieren.

Nach der manuellen Ernte der vollreifen Trauben gären wir bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift 12 Monate in Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Im Glas hat es eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Die Nase erinnert an geröstete und Kaffee-Empfindungen, die den Hintergrund für Noten von roten Beerenfrüchten bilden. Am Gaumen zeigt es Wärme und einen runden, einhüllenden und ausgewogenen Geschmack.

Es wird zusammen mit Wildkäse und gereiftem Käse empfohlen. Probieren Sie es in Kombination mit Kastanien.

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