Salento IGT Primitivo Ngudrà 2021 Barbanera

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Mittellang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Erste Kurse, Rotfleisch, Gereifter Käse

Fact sheet

vollständiger Name

Salento IGT Primitivo Ngudrà 2021 Barbanera

appellation

Salento

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Primitivo

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Reife rote Früchte, Süße Gewürze, Getoastet

alkoholgehalt

15%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Salento IGT Primitivo Ngudrà 2021 Barbanera

Barbanera

0,75 ℓ

22,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 29,47 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Produkt nicht erhältlich.

auszeichnungen

Vino.com

2021

93/100

Luca Maroni

2021

99/99

preise der anderen jahrgänge

Luca Maroni

2022

99/99

Beschreibung

Barbaneras Ngudrà ist der Interpret der Weinbaugebiete Apuliens und seiner wertvollen Trauben.

Die Trauben werden in separaten Tanks vinifiziert und vor der Gärung einer kalten Mazeration (Temperatur um 4 °C) unterzogen. Der Ausbau erfolgt für ca. 9 Monaten in neuen Barriques, die zur Hälfte aus französischer und zur Hälfte aus amerikanischer Eiche bestehen.

Von tief purpurroter Farbe hat er eine einnehmende Nase mit deutlichen Noten von roten und schwarzen Früchten, Pflaumen, Kirschen, Heidelbeeren sowie Röstnoten, Kaffee und Kakaobohnen. Am Gaumen ist er strukturiert, aber mit zarten Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

Hervorragend zu gebackener Pasta, Hauptgerichten mit geschmortem rotem Fleisch und gereiftem Käse. Probieren Sie ihn mit einem Wildragout.

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