Salice Salentino DOP 2021 Masseria Borgo dei Trulli

Fact sheet

vollständiger Name

Salice Salentino DOP 2021 Masseria Borgo dei Trulli

appellation

Salice Salentino

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%

ausbau

Tonneaux

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Schokolade, Erdige Noten, Johannisbeere, Vanille

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Salice Salentino DOP 2021 Masseria Borgo dei Trulli

Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ

Mengenrabatt 5%

9,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

für mindestens 6 Flaschen

Inkl. MwSt. und St.

Standardpreis: 10,50 €

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Gegrilltes Rotfleisch, Erste Kurse

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar

Kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Montag 6 Mai zu erhalten.

Beschreibung

Dieser Rotwein aus Borgo dei Trulli wird aus Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben hergestellt und in Weinbergen in Apulien in der Provinz Brindisi geboren.

Die Trauben werden Ende September von Hand geerntet, um dann entrappt und als ganze Traube vinifiziert zu werden. Die Trauben der beiden Rebstöcke werden für 8-10 Tage gemeinsam in thermoregulierten Stahltanks vergoren. Dann wird die malolaktische Gärung eingeleitet, gefolgt von einer Verfeinerung in Stahl für 80 % des Weins, während die restlichen 20 % 8 Monate lang in Tonneaux gereift werden.

Intensive purpurrote Farbe, die Nase offenbart Aromen von schwarzer Johannisbeere, Vanille und Schokolade sowie erdige Noten. Der Schluck ist seidig und elegant, der Abgang ist ausgewogen und anhaltend.

Perfekt zu Nudeln, auch gefüllt, mit klassischem Ragù und gegrilltem rotem Fleisch.

Bewertungsdurchschnitt

3,53 / 5

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