Detalles del producto

nombre completo

Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli

denominación

Salice Salentino

añada

2024

dosaje

Seco

país

Italia

región

Apulia

variedad

Malvasia Nera, Negroamaro

crianza

Tonneaux

formato

0,75 L

aromas

Chocolate, Notas terrosas, Grosella, Vainilla

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,83 / 5

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Producto valorado por 30 clientes

Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ

10,90 €

por botella (0,75 ℓ) 14,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

Este vino tinto de Borgo dei Trulli se elabora con uvas Negroamaro y Malvasia Nera y nace en viñedos situados en Puglia, en la provincia de Brindisi.

La uva se vendimia a mano a finales de septiembre, para luego ser despalillada y vinificada como uva entera. Las uvas de los dos viñedos fermentan juntas en depósitos de acero termorregulados durante 8-10 días. Luego se induce la fermentación maloláctica, seguido de afinamiento en acero para el 80% del vino, mientras que el 20% restante se envejece en toneles durante 8 meses.

De color rojo violáceo intenso, en nariz revela aromas a grosella negra, vainilla y chocolate, además de notas terrosas. El sorbo es sedoso y elegante, el final es bien equilibrado y persistente.

Perfecto con pasta, incluso rellena, coronada con ragú clásico y carnes rojas a la parrilla.

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