Sicilia DOC Grillo 2018 Tenute Orestiadi

Der Grillo delle Tenute Orestiadi stammt aus den weißgrundigen Hügeln des Valle del Belice, wo die Kalkstein- und Kreidebestandteile überwiegen.

Es ist das Ergebnis einer traditionellen Weißweinherstellung, gefolgt von einer 3-monatigen Reifung in Stahlbehältern und mindestens weiteren 4 Monaten in einer Flasche.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, Aromen von frischem Obst, Heu und grünem Tee in der Nase, die gut mit weichen Noten von Orangenblüten harmonieren. Der Schluck ist vollmundig und herzhaft, umgeben von Noten von Brotkruste und Mineralien, die bis zur letzten Stufe gefühlt werden.

Es kann in Begleitung von Couscous und Fischcarpaccio, aber auch mit einer leckeren Pfeffermuschel genossen werden.