Paarl Pinotage WO The Dry Land Collection Resolve 2020 Perdeberg

Der Pinotage Resolve von Perderberg wird aus 100% Pinotage-Trauben aus der südafrikanischen Region Paarl hergestellt.

Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren und werden mit minimaler Bewässerung angebaut. Nach der Lese gären die Trauben in Stahl, um ein Ergebnis zu gewährleisten, das den Eigenschaften der Sorte entspricht.

Intensives Purpurrot mit Anklängen von reifen Kirschen und Erdbeeren, begleitet von würzigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er frisch und unmittelbar mit weichen Tanninen und einer guten Struktur, die dafür sorgt, dass er in der Flasche verfeinert werden kann.

Ideal zu gegrillten Thunfischsteaks, Schweinekoteletts und geschmortem Lamm.