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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2020 Colterenzio

0,75 ℓ
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Auslaufende
Weinart
Rotwein
Körper
Mittellang
Aromen
Blumig
Passt zu
Aufschnitt und Fleischwaren, Röstet, Wildfleisch
Region
Italien, Südtirol
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2020 Colterenzio
New
bezeichnung
Alto Adige
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Lagrein 100%
ausbau
Holzfass, Betontank
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Schokolade, Schwarze Früchte, Gewürze, Violett
alkoholgehalt
13 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,61 / 5
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Produkt bewertet von 156 Benutzern

Beschreibung

Lagrein ist ein typischer Rotwein aus Südtirol, der aus einer einheimischen Rebsorte stammt, deren Wurzeln tief darin versinken und auf einer Fülle organischer Substanzen beruhen, die authentische und aromatische Ausdrucksformen erzeugen können.

Der Most gärt 8 Tage lang auf seiner Stahlschale. Malolaktik und Alterung folgen für einige Monate, aufgeteilt in Zementtanks und Holzfässer mit großer Kapazität.

Die Farbe ist intensives Granatrot mit violetten Blitzen. Die Nase zeigt deutliche Spuren von violetten und kleinen schwarzen Früchten, denen anschließend ein intensiver Gewürzabdruck hinzugefügt wird, der für die Passage in Holz charakteristisch ist. Es hat einen kraftvollen und strukturierten, aber gleichzeitig eleganten Schluck.

Empfohlen in Kombination mit traditionellen Südtiroler Gerichten, kann es mit Speck und Salami, aber auch mit Braten und Wild genossen werden.

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