Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Würzig

Region

Italien, Kampanien

Passt zu

Erste Kurse, Wildfleisch, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Taurasi DOCG 2018 Bosco del Sabato

appellation

Taurasi

jahrgang

2018

dosage

Trocken

land

Italien

region

Kampanien

rebsorte

Aglianico

ausbau

Französische Eichenfässer

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Lakritze, Maraskakirsche, Pflaume

alkoholgehalt

14%

temperatur

15-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,90 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 431 Kunden

Taurasi DOCG 2018 Bosco del Sabato

Bosco del Sabato

0,75 ℓ

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14,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 19,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 24,90 €

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Beschreibung

Der Taurasi von Bosco del Sabato wird aus Aglianico-Trauben hergestellt, die auf den vulkanischen Böden von Irpinia angebaut werden.

Die von Hand gelesenen Trauben werden gepresst und einer langen Mazeration unterzogen, etwa 3 Wochen im Stahl mit ausgewählten Hefen; danach folgt der malolaktische Gärprozess und die Reifung in französischen Eichenbarriques für einen langen Zeitraum.

Im Glas präsentiert es sich in einem intensiven rubinroten Farbton und in der Nase entfaltet es Aromen von Sauerkirsche, Pflaume, Maiatica-Kirsche, Lakritz und Gewürze; am Gaumen ist es vollmundig, rund, voll und samtig mit einem würzigen Abgang.

Es passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und ersten Gängen mit Fleischsaucen.

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