Fact sheet
Beschreibung
Der Taurasi von Feudi di San Gregorio stammt aus Weinbergen im Herzen der DOCG Taurasi. Elegantes und raffiniertes “Der Nussknacker”-Paket ist die perfekte Wahl, um die Magie von Weihnachten zu feiern. Ideal, um den Feiertagen einen Hauch von Klasse zu verleihen und die Trinksprüche und gemeinsamen Momente mit den Liebsten noch besonderer zu machen.
Es wird aus reinen Aglianico-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt, mit Mazeration, in Stahltanks für etwa 3 Wochen. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in mittelgetoasteten französischen Eichenfässern und für weitere 9 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Es hat eine leuchtend rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase öffnet es sich mit intensiven Düften von Schwarzkirsche und Sauerkirsche, angereichert mit Noten von Zimt, Muskatnuss, Vanille und Anis. Am Gaumen zeigt es sich voll und ausgewogen, mit weichen Tanninen, die zu einem angenehm aromatischen und anhaltenden Abgang führen.
Ein Wein von großer Langlebigkeit, er erweist sich als perfekt, um Braten von rotem Fleisch zu begleiten. Ideal in Kombination mit edlem Geflügel und geschmortem Fleisch.