Terrasses du Larzac AOP Stécia 2021 Crès-Ricards
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Mittellang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Passt zu
Weißfleisch, Schmorfleisch, Wildgeflügel

Fact sheet

vollständiger Name
Terrasses du Larzac AOP Stécia 2021 Crès-Ricards
New
appellation
Terrasses du Larzac
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Languedoc-Roussillon
rebsorte
Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
ausbau
Holz und Stahl
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Rauch, Mineral
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,52 / 5
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Produkt bewertet von 10 Kunden

Terrasses du Larzac AOP Stécia 2021 Crès-Ricards

Crès-Ricards
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Beschreibung

Der Stécia -Rotwein des Château des Crès Ricards wird in Weinbergen im Dorf Ceyras geboren. Das Unternehmen wurde 1960 gegründet und verwaltet derzeit ca. 42 Hektar Weinberge.

Der Wein wird aus Syrah-, Grenache-, Cinsault- und Mourvèdre-Trauben hergestellt. La Grenache wird mit Mazeration für 2–4 Wochen vinifiziert. Der Carignano durchläuft 15–18 Tage lang eine Kohlensäuremazeration im Ganzen. Die Veredelung der Baugruppe erfolgt teils in Stahl, teils in Holz.

Die Farbe ist granatrot, die Nase offenbart rauchige Aromen und mineralische Noten. Der Schluck ist intensiv, mit seidigen Tanninen und langer Nachhaltigkeit.

Hervorragend zu Lammeintopf, gedünstetem rotem Fleisch und Entenfilet.

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