Fact sheet
Terre Aquilane IGT Giulia 2016 Cataldi Madonna
Beschreibung
Terre Aquilane Pecorino Giulia von Cataldi Madonna wurde in den Weinbergen der Gemeinden Cona, Frontone und Macerone geboren.
Es wird ausschließlich mit Pecorino-Trauben hergestellt, die einer Kryomazeration unterzogen werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur in Kontakt mit der Hefe.
Die Madonna von Giulia di Cataldi zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit üppigen Aromen von Passionsfrucht und Grapefruit. Am Gaumen ist es angenehm frisch, mit einem vollen und sauberen Körper.
Perfekt zu Aperitifs, ideal in Kombination mit rohen Fisch- und Schalentiergerichten.