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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Erste Kurse, Rotfleisch, Gereifter Käse
Fact sheet
vollständiger Name
Terre Siciliane IGT Frappato 2023 Mandrarossa
appellation
Terre Siciliane
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Frappato
ausbau
Holz und Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Maraskakirsche, Gewürze
alkoholgehalt
13%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
Produkt nicht erhältlich.
Beschreibung
Frappato di Mandrarossa ist ein sizilianischer Wein, der aus einer der einheimischen roten Trauben der Region, Frappato, hergestellt wird.
Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche geerntet. Mazeration und Gärung dauern 4-6 Tage und finden in thermokontrollierten Stahltanks statt, wo der anschließende Wein 3-4 Monate reift.
Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet drückt intensive fruchtige Aromen von Kirsche, Schwarzkirsche, kleinen roten Früchten, Zimt und Vanille aus. Der Schluck ist schmackhaft und von mittlerem Körper und Ausdauer.
Ausgezeichnet zu schmackhaften Fischsuppen, gebratenem Thunfisch oder Makrele und gegrilltem weißem Fleisch.
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