Fact sheet

vollständiger Name

Terre Siciliane IGT Rosso Passicato 2024 Nicosia

appellation

Terre Siciliane

jahrgang

2024

dosage

Trocken

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Frappato, Nero d'Avola, Syrah

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Sauerkirsche, Fruchtmarmelade, Brombeere, Süße Gewürze

alkoholgehalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Terre Siciliane IGT Rosso Passicato 2024 Nicosia

Nicosia

0,75 ℓ

13,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 17,47 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Passicato ist ein Rotwein, der aus einer Mischung autochthoner überreifer Trauben aus den Weinbergen im Südosten Siziliens gewonnen wird.

Die Trauben, die auf der Pflanze überreif bleiben, werden von Hand in kleinen Kisten geerntet. Der Most gärt 10 Tage in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 ° C. Nach der malolaktischen Gärung reift es in denselben Behältern und weiter in der Flasche, bevor es vermarktet wird.

Als Symbol für Feuer und Leidenschaft zeigt es eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Es gibt der Nase überzeugende Noten von Schwarzkirsche und Marmelade mit roten Früchten, mit klaren Hinweisen auf Brombeeren und süße Gewürze. Im Mund ist es ausgeglichen und warm, unglaublich im Einklang mit dem Geruchssinn.

Geeignet in Kombination mit Salami und mittellang gereiftem Käse, kann es in Begleitung von scharfem Essen und rotem Fleisch oder als Meditationswein geschätzt werden.

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