Maremma Toscana DOC Rosato Acquagiusta 2017 Tenuta La Badiola

Die Maremma Toscana Rosato Acquagiusta von Tenuta La Badiola wurde im Weinberg Levante auf dem alten Bauernhof Acquagiusta im Herzen der toskanischen Maremma geboren.

Es wird ausschließlich aus Alicante-Trauben hergestellt, die bei sehr niedrigem Druck gepresst werden, um die Extraktion von Farbe aus der Schale zu vermeiden und gleichzeitig den Übergang der besten aromatischen Ladung zum Most zu ermöglichen.

Es zeichnet sich durch eine reife Zwiebelschalenfarbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von kleinen roten Früchten, die mit intensiven würzigen Noten angereichert sind. Am Gaumen ist es angenehm elegant, mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Alkohol, Säure und Körper. Dieser Wein hat einen langen, anhaltenden und aromatischen Abgang.

Perfekt zu den ersten Gängen, ideal in Kombination mit weißem Fleisch und gereiftem Käse.