Toscana IGT Vermentino 2014 MorisFarms

Das Toscana Vermentino der MorisFarms-Keller wird in Weinbergen zwischen Hügeln und Meer in der herrlichen Landschaft der toskanischen Maremma geboren.

Es wird hauptsächlich mit Vermentino-Trauben hergestellt, einer halbaromatischen weißen Rebsorte, die in der zweiten Septemberwoche geerntet wird, und mit Viogner-Trauben, die in der letzten Augustwoche geerntet werden. Der Vinifizierungsprozess beginnt mit der statischen Kaltreinigung des Mosts und setzt die Fermentation 21 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C fort. Nach dem ersten Abfüllen bleibt der Wein bis zu 15 Tage auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Vermentino hat eine elegante blasse Strohfarbe. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und fruchtigen Bouquet mit typischen Noten von Aprikosen und Noten von gelben Blüten. Der Geschmack ist frisch und elegant, mit ausgezeichneter Trinkbarkeit und einem ausgeprägten Geschmack.

Perfekt zu Vorspeisen, ideal in Kombination mit Fischgerichten oder zartem weißem Fleisch.