Fact sheet
Umbria IGT Fattoria del Pometo Pinot Grigio 2022 Lungarotti
Beschreibung
Umbrien Pinot Grigio di Lungarotti wurde in der Fattoria del Pometo in der Region Perugia in Torgiano im Herzen Umbriens geboren.
Es wird ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die Ende August vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt kalt in Edelstahltanks, um die Feinhefe bis zur Abfüllung zu verfeinern.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen öffnet sich dieser Pinot Grigio zur Nase mit einem komplexen fruchtigen Bouquet aus Pfirsich, Banane und grünem Apfel, angereichert mit angenehmen floralen Noten. Am Gaumen ist es trocken und gut strukturiert, mit einer leichten Säure und einem frischen und fruchtigen Abgang.
Perfekt zu köstlichen Vorspeisen und Fischgerichten, besonders roh, wie Sushi, wird es mit würzigen Speisen angezeigt.