Toscana IGT Torrione 2023 Petrolo

Was für ein Wein ist das

Torrione ist ein Rotwein Toscana IGT von Petrolo, hergestellt aus einer Cuvée von Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon, die die toskanische Tradition mit einem modernen Stil interpretiert; er zeichnet sich durch ein ausgewogenes Profil zwischen Struktur und Finesse aus, wobei der Charakter des Terroirs zentral und deutlich erkennbar bleibt.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus dem Valdarno di Sopra in der Toskana, auf dem Anwesen von Petrolo, wo die Trauben von unterschiedlichen firmeneigenen Weinbergen auf Böden reich an Galestro und Alberese stammen; das Verschneiden verschiedener Parzellen trägt dazu bei, eine vollständige Ausdruckskraft des Terroirs zu schaffen, indem Struktur, Frische und aromatische Komplexität kombiniert werden.

Herstellungsweise

Die Produktion erfolgt durch Handlese mit sorgfältiger Auswahl der Trauben und Beeren, danach folgt die Fermentation mit einheimischen Hefen in emaillierten Zementtanks und sanften Umwälzungen; die malolaktische Gärung erfolgt spontan im Holz, während der Ausbau in Zement, großen Holzfässern, Tonneaux und französischen Eichenbarriques erfolgt und so eine allmähliche Integration der Komponenten ermöglicht.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Noten von Kirsche, Pflaume und Waldbeeren, begleitet von erdigen Nuancen, süßen Gewürzen und leichten Anklängen von Kakao und Haselnuss; am Gaumen ist er weich und einhüllend, mit seidiger Textur, guter Frische und einem langen, ausgewogenen Abgang.

Speisenempfehlung

Am Tisch passt er zu Rindfleisch, Braten, geschmorten Gerichten und Speisen mit Wild. Struktur und Weichheit begleiten reichhaltige und schmackhafte Gerichte und heben die Saftigkeit der Speisen hervor.

Servierempfehlung

Ideal für gesellige Anlässe oder strukturierte Abendessen, vor allem wenn das Menü kräftige Gerichte vorsieht; durch seine ausgewogene Kombi aus Frische und Struktur ist er auch als junger Wein angenehm und zeigt ein gutes Entwicklungspotenzial.